Recept fánk lekvárral töltött (könnyű, gyors)

2008. szeptember 27

töltött

Nincs jobb, mint a házi fánk! Itt egy gyors és egyszerű recept a lekvárral töltött fánkokra, amelyek sokkal jobbak, mint a pékségben vagy a szupermarketekben vásároltak. A gyerekek segíthetnek a fánktészta elkészítésében, ami nagyon egyszerű. Csak annyit kell tennie, hogy megtöm egy kis lekvárral. És egy kis fordulat után a sütésnél lakomázhat !

  • 500 g liszt
  • 200 ml tej
  • 2 tojás
  • 25 g pékélesztő
  • 2 evőkanál. tele porcukorral
  • 1 csipet só
  • választott lekvár (eper, barack, málna)
  • sütőolaj (napraforgó)
  • porcukor

Főzési idő:

Pihenőidő: 5 óra

Morzsolja össze a sütőélesztőt egy tálban. Adjunk hozzá 100 g lisztet és 4 evőkanál. evőkanál langyos tejet. alaposan keverje össze, és hagyja 2 órán át meleg helyen ülni.

Öntsük a maradék 400 g lisztet egy nagy tálba. Hozzáadjuk a cukrot, a sót és jól összekeverjük. Ásjon meg egy kút közepén. Öntsük hozzá a tojásokat, és habverővel keverjük össze. Add hozzá a kovászot és a tejet, miközben habverővel kevered. Nagyon homogén pasztát kell beszereznie. Hagyja újra kelni néhány órára, vagy akár egy éjszakára.