Recept fehér spárga mousseline mártással - Marie Claire

spárga

Hozzáadás a HLPhoto Kedvencekhez

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 4
  • Elkészítési idő 10 perc
  • Főzési idő 15 perc
  • Nehézségi fok Nagyon könnyű
  • Megfizethető költség

Hozzávalók

A mártáshoz:

  • 1 tojás
  • 1 evőkanál. mustár
  • 1 pohár olaj
  • 1 evőkanál. citromlé
  • só bors

Lépések

1. Mossa meg a spárgát több vízben, hogy eltávolítsa a homokot, amelyben nő. Hámozza meg őket, még akkor is, ha nem túl nagyok. Csavarja be a fejeket alumíniumfóliába, és merítse a „kupakkal ellátott” csizmát forró sós vízbe 15 percre. Amikor a főzés befejeződött, vegye ki a csomó spárgát, és tegye le egy ruhára.