Recept felvert vörös babgal

vörös

Nagyon jó böjt recept, különösen most, amikor elkezdődik a karácsonyi nagyböjt, és különböző ízletes receptekre van szükségünk.

összetevők

  • 300 g vörös bab
  • egy hagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • néhány olajbogyó köretnek
  • só ízlés szerint

Az elkészítés módja

Tegye a babot vízbe azelőtt este, mielőtt készen állna puhára.

Másnap felforraljuk, háromszor cseréljük a vizet, hogy ne legyenek gyomorproblémáink. Adja hozzá a megtisztított szárított hagymát (hagyja egészben).

A főzési idő nem becsülhető meg, mert a babtól függ (az egyik erősebben forral, a másik gyorsabban). Amikor a bab nagyon jól felforrt, engedje le és hagyja kihűlni.

Nem dobjuk el a vizet, mert a bab keverésekor használjuk. Ha kihűlt, verje össze a babot a keverővel vagy a robotdal. Ízlés szerint sózzuk, olívaolajat és zúzott fokhagymát. Ha az összetétel túl erős, adjunk hozzá abból a vízből, amelyben a babot főzték.

Díszítsük a babot néhány olajbogyóval, és tálaljuk, amikor kihűlt.