Recept - Fészke; " pisztáciamadarak videón
Ez a madárfészek, amelyet "aush elbulbul" néven is ismernek, szír eredetű keleti péksütemény, amely fészek formájában feltekert angyalszőrből áll, narancsvirággal ízesített sziruppal és körítve pisztáciával megszórva.
Ez a finomság egyszerre ropogós és nagyon gyengéd.
Hozzávalók
- 1/2 citrom
- 2 evőkanál narancsvirág vizet
- 200g cukor
- 150g vaj
120g héjas pisztácia
1 csomag kadaîf tésztát (friss tészta cérnametélt keleti élelmiszerboltokban)
Készítmény
Készítmény: 25 perc
Főzés: 20 perc