Recept finom mogyorószósszal csirkével és basmati rizzsel

Koppintson duplán a nagyításhoz.

összetevők

Készítsünk basmati rizst nak nek

Elkészítés egy serpenyőben

Mossunk rizst. Fedjük le a rizst hideg vízzel. Körkörös mozdulatokkal mossa meg a rizst a kezével. A felesleges keményítő miatt a víz zavaros lesz. Most öntse le a vizet, és ismételje meg a folyamatot, amíg a víz tiszta nem marad.
Tegye a rizst egy serpenyőbe.
Adj hozzá vizet. Só ízlés szerint.
Áztassa a rizst 10 percig.
Állítsa a kályhát a legmagasabb hőfokra, és forralja fel a rizst.
Amint felforr a víz, állítsa a tűzhelyet közepes hőfokra, és hagyja a rizst kb. 15 percig forralni csukott fedéllel, amíg a víz teljesen felszívódik.
Ha tetszik, adj hozzá egy darab vajat.

Elkészítés a rizsfőzőben

Mossunk rizst. Fedjük le a rizst hideg vízzel. Körkörös mozdulatokkal mossa meg a rizst a kezével. A felesleges keményítő miatt a víz zavaros lesz. Most öntse le a vizet, és ismételje meg a folyamatot, amíg a víz tiszta nem marad. Ezután tegye a rizst a belső edénybe.
Tegyen rizst a rizsfőzőbe.
Adj hozzá vizet. Só ízlés szerint.
Zárja le a fedelet, és indítsa el a főzési folyamatot "Fehér" módban.
Amint a rizsfőző meleg állapotba kapcsol, a rizs készen áll.
Adjon hozzá egy darab vajat, ha úgy tetszik.

Előkészítés mikrohullámú sütőben

Mossunk rizst. Fedjük le a rizst hideg vízzel. Körkörös mozdulatokkal mossa meg a rizst a kezével. A felesleges keményítő miatt a víz zavaros lesz. Most öntse le a vizet, és ismételje meg a folyamatot, amíg a víz tiszta nem marad.
Tegyen rizst a mikrohullámú rizsfőzőbe.
Adj hozzá vizet. Só ízlés szerint.
Helyezze a fedelet, és tegye a mikrohullámú sütőbe 11 percre a legmagasabb fokozaton (600-800 watt).
Ha tetszik, adj hozzá egy darab vajat.

Előkészítés a gőzölőben

Mossunk rizst. A rizst hideg vízzel letakarja. A rizst körkörös mozdulatokkal dolgozza meg a kezével. A felesleges keményítő miatt a víz zavaros lesz. Most öntse le a vizet, és ismételje meg a folyamatot, amíg a víz tiszta nem marad.
Bélelje ki a bambuszkosarat pamut ruhával, és tegye rá a rizst.
Használjon pálcikákat vagy villát lyukak készítéséhez a keverékben, hogy a gőz el tudjon távozni.
Zárja le a bambuszkosarat a kosár fedelével. Fedje le az edény alját kb 1 cm vízzel, és tegye a bambuszkosárba.
Hagyja a gőzt alacsony vagy közepes lángon körülbelül 20 percig. Addig adjunk hozzá még vizet, hogy a kosár folyamatosan kb. 1 cm magas vízben legyen.
Távolítsa el a rizst, és tetszés szerint adjon hozzá egy darab vajat.

Vágja a húst vékony csíkokra.

Keverjen össze 50 ml kókusztejet 4 teáskanál szójaszósszal.

Hagyja a húst meredeken kb. 30 percig.

Kockára vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk.

Keverjünk hozzá mogyorókrémet 200 ml kókusztejjel és 200 ml vízzel, és hagyjuk kb. 5 percig forralni.

Fűszerezzük citromlével, sambal oelekkel, sóval, borssal és 2 evőkanál szójaszósszal, és melegen tartjuk.

Habozzuk meg a húst és kevés olajon pirítsuk meg.

Amikor a hús elkészült, apróra vágjuk a chilit és a földimogyorót, és megszórjuk a mártással, és azzal tálaljuk

Ossza meg velünk kedvenc receptjeit, és inspiráljon másokat arra, hogy otthon főzzék őket!