Recept FIT borsópüré rántottával

Írta: Ramona Hnyatek

Ha nincs időd bonyolult ebéd elkészítésére, akkor egy finom recepttel állok a segítségedre, amelyet kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthetsz. Ezért borsó püré recept csak egy turmixgépre, néhány hozzávalóra és. vágy. Így készíthetünk borsópürét rántottával.

összetevők

• 1 zacskó fagyasztott borsó
• 1 hagyma vékony szeletekre vágva
• 1 burgonya
• 2 kis sárgarépa
• 1 csésze zöldségleves
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 tojás
• só
• édes Boya
• szezám (opcionális)

Hogyan készítsünk borsópürét rántottával

Egy nagy edényben forraljuk fel a sárgarépát és a kockákra vágott burgonyát vagy szeleteket kevés sóval. Egy serpenyőbe tegyünk egy evőkanál olívaolajat és szeletelt hagymát, főzzük 2-3 percig. Hozzáadjuk a borsót és további 5 percig főzzük.

Amikor a sárgarépa és a burgonya felforrt, egy spatulával távolítsa el a zöldségeket, és tegye őket a serpenyőbe, fokozatosan hozzáadva a vizet, amelyben forraltak, vagy a zöldséglevest, ha kéznél van. Hagyjon mindent alacsony lángon további 10-15 percig.

Tegye a burgonyát, a sárgarépát, a borsót, a hagymát és a sót ízlés szerint a turmixgépbe. Keverjük össze, és adjuk hozzá a vízből, amelyben a sárgarépát és a burgonyát főzték, valamint egy evőkanál olívaolajat. Keverjük össze újra turmixgépben, amíg a zöldségek puha püré állagúak lesznek. Közben megsütjük a két rántottát.

Tegye egy tányérra a borsópürét és a hálót. Tegye a paprikát a pürére és a tojásra ízlés szerint, és ha úgy tetszik, a borsópürét néhány szezámmaggal ízesítheti.

---