Recept Foie Gras nyalókák mézeskalácsos ruhában

foie

  • 1 kanál kacsa libamáj blokk (200 g)
  • 30 g mézeskalács morzsa
  • 20g fehér szezámmag
  • 20 g apróra vágott pisztácia
  • 12 nyárs (kb. 8 cm)

Készítmény

A felkészülés szakaszai:

  • 1) Szárítsa meg a sütőben (100 ° C) 2 szelet mézeskalácsot, és keverje össze őket egy robotgépben, hogy zsemlemorzsát kapjon.
  • 2) Vágja fel a pisztáciát.
  • 3) Húzza ki a Foie Gras tálcáját, és vágja 12 darabra. Alakítsa a nyalókákat golyókká.
  • 4) A gömbök felét mézeskalács morzsával, másik felét szezámmaggal vagy apróra vágott pisztáciával kenyérre sütjük.
  • 5) Szúrja meg a golyókat a nyársakkal, és tegye egy tányérra a Foie Gras nyalókáit.