Recept; Főtt hal

A párolt vagy főtt hal elkészítése egyszerű és gyors. Nagyon könnyű, egészséges és (nehéz elhinni) ízletes halétel.

  • Hozzávalók 4 jó étkezéshez:
  • 1 kg tőkehal vagy tőkehal filé
  • 1 csokor leves zöld
  • Só, bors

Készítmény:

recept

A főtt hal nagyon könnyű étel és könnyen elkészíthető.

Tisztítsa meg a leves zöldjét, aprítsa fel és tegye egy fazékba. Öntsön egy kevés vizet (kb. 2-3 cm, a halak ne legyenek teljesen letakarva) a serpenyőben, és ízesítse sóval és néhány fekete borssal.

Forraljuk fel a vizet, és pároljuk meg benne a tőkehalat vagy a káposztát vagy mindkettőt.

Ebben az esetben a főtt halhoz halfilét használtunk. Természetesen használhat kibelezett halakat is, beleértve a fejüket, a bőrüket és a csontjaikat, de akkor még egy kicsit tovább kell párolniuk és filézniük kell étkezés előtt.

Mindig van főtt burgonyánk és mustárszósz a főtt halakkal.