Recept - Gesztenyés káposzta videó

Ötlet töltött capon és zöldség köret elkészítéséhez.

recept

Nagyon könnyű Euro ikonra

Ünnepi étel Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

A töltelékhez:

  • 300g darált borjúhús
  • 5 sárgarépa
  • 1 tojás
  • 1 csokor petrezselyem
  • Só vagy finom só
  • Bors

A kapitány számára:

  • 3 kg capon vagy 3 kg capon
  • 3 cl csirkehúsleves
  • Csomó vörös ribizli (néhány)
  • 2 ága chervil

A gesztenye esetében:

  • 500 g egész, főtt gesztenye
  • 4 evőkanál. hogy s. folyékony méz

A gombák esetében:

  • 200 g gomba
  • 3 evőkanál. hogy s. olaj

Felszerelés

  • Pán
  • Élelmiszer zsineg
  • Hagyományos sütő
  • Szűrő
  • Tűzhely
  • Tál
  • Gratin étel

Készítmény

1. lépés:

Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra vagy Th.7-re.