Recept - Ginger Daikon videó

Könnyű és frissítő japán induló.

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

• szójaszósz (shoyu)
• almaecet (vagy rizsecet)
• szőke szezámmag
• ízlés szerint 2 cm-es darab gyömbér
• egy kis sárgarépa
• egy 10 cm-es darab daikon

Készítmény

1. lépés:

Hámozza meg a daikont és reszelje le. Tegyük lefolyóba, szórjuk meg sóval és hagyjuk 10 percig lecsepegni. A Daikon 98% -ban vizet tartalmaz.

2. lépés:

Közben meghámozzuk és lereszeljük a sárgarépát és a gyömbért.

3. lépés:

A mártáshoz: egy kis tálba tegyük a gyömbért és 1 teáskanál shoyut, valamint egy-két evőkanál almaecetet.

---