Recept - hagyományos japán Miso leves a videóban

Hagyományos japán leves.

recept

Közepes nehézség Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 2-4 evőkanál miso
  • Dashi húsleves
  • 1 szár kombu tengeri moszat
  • Szárított Bonie forgács (katsuobushi): 1 marék

Díszítés:

  • 1 sárgarépa
  • 1/2 póréhagyma
  • 1 evőkanál bambuszrügy
  • 20g szárított gomba
  • 1 marék rizstészta
  • szezámmag
  • Szárított tengeri saláta

Készítmény

1. lépés:

Egy fazékba tegye a kombu-t, öntsön 1,2 liter vizet. Hagyja ülni 20 percig. Forraljuk fel a vizet. Vegyük le a tűzről, és vegyük le a hínárt az edényből. Adjuk hozzá a katsuobushit. Hagyja állni néhány percig. Szűrjük le a dashi húslevest.