Recept - Házi nyúlpite videó

Recept a Nord Pas de Calais-tól.

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (20 fő)

• 800 g nyúlhús
• 300 g szalonna
• Szerecsendió
• 2 medvehagyma
• Babér
• Kakukkfű
• 8 g borsot
• 20 g só vagy finom só
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 hagyma
• 300 g borjú
• 300 g zsír szalonnából vagy zsírszalonnából
• 1 pohár vörösbor
• 1 tojás
• 0,5 pohár konyak

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Forraljuk fel a nyúlcsontokat, a borjúcsontokat, a zsíros és sovány szalonnabőrt. Adjunk hozzá babérlevelet, sót, borsot és kakukkfüvet.

---