Recept Hogyan készítsünk paleo kenyeret

Hogyan készítsünk paleo kenyeret? Többféle konyhai élmény után elárulom neked a kis titkomat! Vitathatatlanul ez volt az egyik legnagyobb bánat (a sajttal és a csokoládéval együtt), amelyet át kellett élnem, amikor először kezdtem a Paleo diétát a Hashimoto-kór és az irritábilis bél tüneteinek kezelésére.

A kihívás nem triviális: a paleo étrendben gabona nem megengedett. Helyettesíteni kell őket például kókusz-, mandula- vagy tápiókaliszttel. Sikertelenül kipróbáltam számos, az interneten talált receptet: túl száraz, túl zsíros, túl édes, íztelen stb. Némi próbálkozás után erre a finom receptre jutottam, bár tudom, hogy ez tovább fog fejlődni.

  • készítsünk

És mivel cukormentes, ez a paleo kenyér tökéletes a keto étrendhez. A szárított gyümölcsöket nem tolerálom jól, mivel magas a cukortartalmuk, de ennél a receptnél hozzá lehetne tenni egy édesebb kenyeret.

Megduplázhatja akár egy nagyobb cipó receptjét is. Azt is tanácsolom, hogy időnként cserélje le a mandulavajot mogyoróvajra: isteni jó!