Recept indiai csicseriborsó leves

2011. június 14

recept

  • 500 g csicseriborsó
  • 2 paradicsom
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 C. mangó chutney
  • 1 chili
  • 2 dl vizet
  • menta
  • olaj
  • só bors
  • 1/2 tk. kávé garam massala
  • 1/2 tk. 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 tk. teáskanál kurkuma
  • 1/2 tk. teáskanál curry por

Főzési idő: 25 perc

Szeletelje fel a hagymát és törje össze a fokhagymát pürévé. Barna mindent egy kevés olajban egy wokban, és hozzáadjuk az összes fűszert. A csicseriborsót lecsepegtetjük és hozzáadjuk. Öntsük a vízbe. Adjuk hozzá a chutney-t, és főzzük alacsony lángon 10-15 percig.