Recept Jamonele de gogonele Dulceturi Receptek kommentálta
Összetevők/összetétel:
- 1 kg gogonele,
- 3-4 csepp zöld növényi festék,
- 1 kg cukor,
- 1/2 l vizet,
- gyümölcslé egy nagy citromból (50 ml) vagy 100 g glükózból,
- vanília.
Készítmény:
A lekvárhoz a hosszúkás és nem túl nagy lapátokat választják. Vágjuk negyedekre vagy felekre (azokra, amelyek kicsiek), távolítsuk el a magokat és forraljuk fel ecetes vízben. Színezd meg, mielőtt levennéd a tűzről, zöldségzölddel (3-4 csepp) és ízesítés céljából, akkor adj hozzá vaníliás cukrot is, ha vaníliarudat nem tettünk.
Amikor a víz forr, adjuk hozzá a padlizsánokat, és forraljuk körülbelül egy órán át.
Az ecet azonnal megerősíti őket; ezért erősen forr. De ennek a folyamatnak is célja az alak megőrzése. Ha közvetlenül a szirupban, forralás nélkül, előre megfőzik, ecetes vízben, akkor túl sokat áznak és deformálódnak. Ezután tegye őket szűrőbe, öblítse le alaposan vízfolyással, eressze le, még nyomja is kissé a kezével a szűrőben, túl nedvesek és deformálódnak.
Ezt követően szűrőkbe tesszük, majd lemérjük. Súlyuk megegyezik a hozzáadott cukor tömegével. A cukrot (1 kg) feloldjuk 1/2 liter vízben, és amikor a szirup felforr, adjuk hozzá a padlizsánt, a citromlevet vagy a glükózt és a vaníliát.
Forraljuk, amíg a szirup meg nem kötődik. Íze érdekében adj hozzá vaníliát.
A Gonut lekvár receptjének összetevőinek elemzése:
Keresse meg a recepteket név szerint
- Cukorkák és szarvasgombák
- Ellenőrzések és tekercsek
- Palacsinta
- kompót
- Cornlets és saltines
- krémek
- lekvárok
- Változatos édességek
- öntetek
- Fagylaltok
- Pite és torta
- sütemények
- Gyümölcssaláták
- Habok és sarlote
- Sütemények
- Élelmiszer útmutató
- Diéták fogyáshoz
- Vegetáriánus étrend
- Kulináris hagyományok
- Személyre szabott étrend
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Bébiétel
- Táplálkozás terhes nőknél
- Idősek étkezése
- Terápiás rendek
- Táplálkozási betegségek
- Fitness és sport
- Táplálkozás kalkulátor
- Receptek
- Élelmiszerindex
- Táplálkozási blogok
- Diéta felhasználók
- Fogyókúra Fórum
Tanulmányokon és tudományos bizonyítékokon alapuló cikkek ezrei érdekes témákban:
Több mint 2000 körülmény részletesen megvitatva, az okoktól a kezelésig:
Orvosi kérdése van? Itt találja meg a választ.
Orvosi hírek, újdonságok és események
Orvost vagy orvosi szolgálatot keres? Itt több mint 10 000 orvosi rendelőt és klinikát talál
Több mint 40 000 termék, fogyóeszköz, orvosi eszköz és berendezés.
Üdvözöljük Románia legnagyobb orvosi indexében!
Az "Aktív" az, ahogyan a ROmedic különösen gondoskodni akar rólad.