Recept - Juh spenót pita leveles tészta videó

Ezt a receptet egy népszerű koszovói étel ihlette, és régiója elviszi a balkánra.

tészta

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

A tésztához

  • 750 g liszt
  • 40 cl vizet
  • 1 csipet só

Köretnek

  • 750 g apróra vágott friss spenót
  • 1 medvehagyma, apróra vágva
  • 25 cl friss tejszín
  • 1 megkevert natúr joghurt
  • 250 g tiszta juhsajt
  • 1 teáskanál só
  • Bors
  • 1/3 pohár olaj

Készítmény

1. lépés:

A tészta elkészítése:
Terrinbe tegye a lisztet és a sót. Készítsen egy szökőkutat, és keverés közben fokozatosan öntse a vizet. Gyúrjuk jól, amíg nagyon sima és homogén tésztát nem kapunk. Formázzunk 8 tésztadarabot. Hagyja pihenni 1/4 órát.