Recept juhász pite karcsúsító csirkével

Hozzávalók: 6 fő.

• 1 kg burgonya
• 300 g hagyma
• 220 g gombagomba (fehér)
• 30 ml olívaolaj
• 500 g darált csirke
• 30 ml paradicsompüré
• 15 ml Worcestershire szósz
• 250 ml csirkehúsleves
• 120 g fagyasztott borsó
• 250 ml fölözött tej
• 28 g nem hidrogénezett margarin
• bors
• só

Készítmény:

• Elkészítés 25 perc
• Főzés 30 perc
• Pihenés 30 perc

• Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra.

  Készítsük elő a zöldségeket: Finoman aprítsuk fel a hagymát; vékonyan felszeleteljük a gombákat; Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk ketté, és forraljuk 20-25 percig, amíg nagyon puha nem lesz. Jól eresztjük le és

  Műszaki mozdulatok

  Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá az őrölt csirkét, és szaggassuk addig, amíg rózsaszínűvé nem válik, kb. 7-8 percig.

  Műszaki mozdulatok

  Amikor a hús aranybarna, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és keverés közben főzzük 2 percig. Ezután adjuk hozzá a gombát, a paradicsompürét, a Worcestershire-i mártást és a húslevest. Hozzáadjuk a fagyasztott borsót, és tovább főzzük kb. 4-5 percig. Só, bors. Vegyük le a tűzről, és öntsünk egy nagy tepsibe, vagy osszuk el a keveréket egyes edényekre.

  ---