Recept Karcsúsító zöldségkeverék

Ezt a receptet Dr. Boute, táplálkozási szakember és a monregimeperso.fr alapítója nyújtotta be.

Hozzávalók: 4 fő.

• 300 g kis cukkini
• 300g zöldbab (extra finom)
• 300 g édes borsó
• 300 g brokkoli
• 300 g sárgarépa
• só, bors

Készítmény:

• Elkészítés 10 perc
• Főzés 10 perc

• Készítsük elő a zöldségeket: vágjuk szeletekre a cukkini. Héja zöldbab és hóborsó. Válassza le a brokkoli virágokat. Hámozza meg a sárgarépát, majd vágja szeletekre.

  Gőzölje meg az egészet.

  Élelmezéstudomány:

  Íme egy életerővel teli recept! A zöldségek ugyanis kimeríthetetlen vitamin- és testforrások, amelyek elengedhetetlenek a testünk megfelelő működéséhez, például a rostok, amelyek kiválóan alkalmasak az átjutásra. A zöldségféléknek keményítőtartalmú ételeket kell kísérniük: a keményítőtartalmú ételek folyamatosan szabályozzák a cukrok bevitelét, a növényi rostok pedig korlátozzák az áthaladásukat és megakadályozzák a vércukorszint túlzott változását. A főzési módszer (gőz) lehetővé teszi a tápanyagok maximális megőrzését és fenntartja a test vitalitását.

  ---