Recept - kaviár d; padlizsán videón

Kalapos mártás vagy könnyű tapenád, rostokban gazdag és tetszés szerint fűszerezve.

kaviár

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • Fokhagyma
  • Só
  • Aromás gyógynövények, amelyet választott (fiatal hagymát, kaprot és petrezselymet használok, mindegyikből egy csipet)
  • Csepegő olívaolaj
  • 2 fehér vagy lilahagyma vagy 4 medvehagyma
  • 2 kemény paradicsom
  • 2 piros és/vagy sárga paprika
  • 1 nagy padlizsán

Készítmény

1. lépés:

Távolítsa el a padlizsán farkát, tisztítsa meg a paprikát, hámozza meg a paradicsomot, hámozza meg őket, valamint a hagymát (medvehagymát).

2. lépés:

Vágjon mindent nagy kockákra.

3. lépés:

Tegye az olajat erős tűzre, ha az olaj felmelegedett, tegye bele az összes darabot (az is lehetséges, hogy a sütőben egy tálcán megsütje őket maximális hőmérsékleten, de vigyázzon, nehogy elveszítse a főzőleveket!) Barna és puhítsa meg az összes hozzávalót.