Recept Kókuszos lepény édesített sűrített tejjel

2015. június 24

kókuszos

Unod már a süteményeket, hófehéreket, pite kérget, pudingot és friss gyümölcsöt? Főzzük ezt a receptet a kókuszos lepényhez édesített sűrített tejjel. Házi karamellával vagy másvalakivel. Egy kicsit, nagyon vagy nagyon szeretett emberekkel bánni.

  • 400 g édesített sűrített tej
  • 200 ml kókusztej
  • 4 tojás
  • 80 g kókuszreszeléket
  • 100g porcukor

Főzési idő: 50 perc

Pihenőidő: 1 óra

Melegítse elő a sütőjét 180 ° C-ra (th.6) úgy, hogy egy harmad vízzel töltött gratin edénybe helyezi a bain-marie elkészítését. Tegyen egy süteményformát (lehetőleg szilikonot) a keze mellé a munkalapjára, majd kezdje úgy, hogy a serpenyőben elkészíti a karamellát, megolvasztja, majd alacsony/közepes lángon alig megbarnítja a serpenyő teljes felületén jól eloszlott cukrot. Amint folyékony lesz (és anélkül, hogy megégne), öntse a forma aljába.