Recept Könnyű karfiol gratin

2010. január 07

karfiol

Élvezze a könnyű és ínyenc karfiol gratint, finom Bayonne sonkaszeletekkel díszítve, amelyek csodálatosan ízesítik a zöldségeket. A karfiol alacsony kalóriatartalmú zöldség, zsír nélküli béchamellel főzve egészséges és fogyókúrás étrendnek megfelelő étel lesz.

  • 1 karfiol
  • 4 szelet Bayonne sonka
  • 2 hagyma
  • 20 cl félzsíros tej
  • 100 g túró, 40% zsírtartalmú
  • 1 tojás
  • 30 g könnyű reszelt sajt
  • 10 g alacsony zsírtartalmú vaj
  • Só bors

Főzési idő: 35 perc

Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra (7/8 termosztát). Vágja le a karfiol leveleit. Üsse meg a karfiolt a munkalapján. Könnyedén szerezd be a karfiolcsokrokat, és távolítsd el a lábfejet. Mossa meg és szárítsa meg. Forraljon fel egy nagy serpenyőt sós vízzel, és merítse a karfiol csokrokat 15 percre. Öntsük le egy szűrőedénybe, és tartsuk melegen.