Recept Könnyű töltött kagyló

2011. augusztus 16

recept

Kalóriaérték egy főre: 287 Kcal.

  • 40 nagy kagyló
  • 2 medvehagyma
  • 25 cl fehérbor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 pirospaprika
  • 1 sárga paprika
  • 60 g pirított és apróra vágott mogyoró
  • 125 g könnyű reszelt Gruyere
  • só
  • bors

Főzési idő: 30 perc

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).

Óvatosan kaparja el a kagylókat, és mossa le hideg vízben.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a medvehagymát. Ugyanezt tegye fokhagymával.

Egy fazékba rakja össze a kagylókat, a medvehagymát és a fehérbort. Fedjük le, és forraljuk fel a keveréket.

Ezután közepes lángon körülbelül 5 percig főzzük, amíg a kagyló héja ki nem nyílik.