Recept - Körtefa 750g

Az eper és a málna ötletével elkezdtem körtefát készíteni.

750g Recept

Nehéz Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

A kompót

  • 1 evőkanál cukor vagy édesítőszer
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 zselatinlap
  • 2 körte

Tejsodó

  • Édesítőszer
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1/3 l fölözött tej

Szükséged van

  • Mandula paszta
  • Körte ízű tészta krém
  • Körte kompót
  • Díszítő süti (esetleg joghurtos süti vagy piskóta)
  • Egy doboz körte szirupban vagy 500 g gyümölcs

Készítmény

1. lépés:

Készítse elő a kompótot:

Lágyítsa meg a zselatinlapot 7 percig hideg vízben.

Egy serpenyőben és lassú tűzön hozza a körtét pürésített állapotba, adjon hozzá egy kevés vizet, ha szükséges.

Keverje össze, tegye vissza a hőre és állítsa be a cukrot; Hozzáadjuk a citromlevet.

Vegyük le a tűzről, keverjük össze a lecsepegtetett zselatint és tartsuk hűtőszekrényben.

2. lépés:

Készítsük el a cukrászsüteményt:

Három evőkanál körte szirupot (ne felejtsen el egy kevés levet elfogyasztani, ha friss körtét főz). Egy fazékban hígítsuk fel a keményítőt kevés tejjel. Finoman melegítsük. Adja hozzá a maradék tejet, a szirupot és édesítse ízlés szerint.