Recept l; forró kacsa libamáj escalope robeline almával, savanyú mézes karamellával;
Hozzáadás a Studio DER kedvencekhez
Gyakorlati információk
- Személyek száma 4
- Elkészítési idő 20 perc
- Főzési idő 10 perc
- Nehézségi fok megerősítve
- Költség Kicsit drága
Hozzávalók
1 500 g kacsa libamáj
4 alma
5 cl sherry ecetet
2 evőkanál méz
20 g vajat
10 g szezámmag
Só és bors a malomból
Lépések
A libamájt 8 szeletre vágjuk, sózzuk és borsozzuk.
Hámozza meg az almákat, és almamaggal távolítsa el a magot.