Recept laposhal gyömbéres öntettel és kuszkusz salátával
Recept - 1: Saláta: 90 g főtt kuszkusz 1 1/2 evőkanál joghurttal, 1 teáskanál pepperoni (apróra vágott), 1 teáskanál paradicsom (finom g
| 90 gr | Búzadara |
| 4 tl | Teljes zsírtartalmú joghurt |
| 1 teáskanál | Chili paprika zöld |
| 1 teáskanál | Paradicsomvörös |
| 1 teáskanál | Újhagyma frissen |
| 1 teáskanál | Friss petrezselyem levél |
| 1 evőkanál | Citromhéj |
| 2 evőkanál | bors |
| 1 teáskanál | Gyömbéres gumó |
| 3 evőkanál | mustár |
| 3 evőkanál | Szója szósz |
| 250 gr | Halibut frissen vágott hal |
készítmény
1: Saláta: 90 g főtt kuszkusz 1 1/2 evőkanál joghurttal, 1 teáskanál pepperoni (apróra vágott), 1 teáskanál paradicsom (apróra vágott), 1 teáskanál újhagyma (apróra vágott), 1 teáskanál petrezselyem (apróra vágott) és 1/4 teáskanál citromhéj héja Keverjük össze (bio), borsozzuk.
2: A halakhoz: Keverjen össze 3/4 teáskanál (apróra vágott) savanyított gyömbért 1/2 teáskanál dijoni mustárral, szójaszószsal és friss gyömbérrel (apróra vágott), borssal. Keféljen 250 g lapos filét a gyömbér öntetével, főzze bambuszkosárban kb. 10 percig forró gőz felett.