Recept - Lazacfej, mint Goában

Remek módszer a belsőségek befogadására.

recept

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (2 fő)

  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 fokhagymagerezd, zúzva
  • Pili-pili
  • 20 g bors
  • Só vagy finom só
  • Bors
  • Víz
  • Ecet
  • 2 cm reszelt gyömbért
  • 20g koriandermag
  • 60 g olaj
  • 2 paradicsom
  • 10 curry levél
  • 24 g kurkuma
  • 20 g köménymag
  • 12,5 cl kókuszkrém
  • Lazac steak

Készítmény

1. lépés:

Melegítsük fel az olajat, és adjuk hozzá a köményt, a koriandert és a borsot.

2. lépés:

3. lépés:

4. lépés:

Só, bors.

5. lépés:

A pili pili opcionális.

6. lépés:

Pároljuk körülbelül 20 percig, időnként forgatva a fejet.

7. lépés:

Időnként öntsön egy kevés vizet, ha szükséges.

8. lépés:

Tálalás előtt adj hozzá egy csipet ecetet.