Recept leves méregtelenítéséhez
A rendetlen étkezések után, de különösen a futás közben elfogyasztott étkezések után, nyaraláskor testünknek szünetre van szüksége, és ez a recept jelenti a megoldást. Gyógynövényekkel és karfiollal készített csirkeleves minden, amire szüksége van ahhoz, hogy gyomrának megadja az alapvető tápanyagokat.
Ezt a receptet bármikor elkészítheti, és a szervezet számára nyújtott előnyök mellett hosszú ideig a jóllakottság érzetét kelti. Az íz titka abban a karfiolban rejlik, amelyet hozzáad.
Mire van szükséged
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 hagyma kockára vágva
- fél kockára vágott édeskömény hagyma
- 4 gerezd fokhagyma félbevágva
- 2 apróra vágott sárgarépa csíkokra vagy kockákra
- 2 csésze apróra vágott karfiol fürt
- 2 negyed csirke
- 2 lamai
- választott kombináció: friss petrezselyem, tárkony, kapor, koriander és menta, apróra vágva
Hogyan készítsük el
Melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon egy nagy tálban. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és egy csipet sót. Hagyja őket körülbelül 5 percig barnulni, amíg áttetszővé nem válnak.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és az édesköményt. Hagyja még 5-10 percig párolni, amíg megpuhulnak. Hozzáadjuk a felszeletelt csirkét, és hagyjuk felforrni, ügyelve arra, hogy a hőt lecsökkentse. Tálalás előtt 5-10 percig adjuk hozzá a karfiolt, hogy tálaláskor al dente legyen.
Végül egy perccel a tűz kikapcsolása előtt adjon hozzá gyógynövényeket az íz felszabadításához. Egy tál tálalása előtt nyomja a tetejére a citromot. Kiváló ízt fog élvezni.