Recept - Liegeois, vanília desszertkrém és sós vajas karamellás tejszín videóban

Tejszínhabos időszakom volt. Fehér vagy étcsokoládé, speculoos vagy kiri, mindent kipróbáltam. Annyi érdekes alap a jövőbeli desszertötletekhez! Volt még egy recept, amit még nem próbáltam ki. A sós vajas karamellás tejszín. Ez a tejszínhab. gyönyörű.

vanília

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • Piszkos vajas karamellás tejszín
  • 20 cl tejszín
  • 100g cukor
  • 60g vaj kockára vágva
  • 20 cl teljes tejszín
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 evőkanál folyékony vanília
  • 2 tojássárgája
  • Fél liter tej
  • 60g cukor
  • 20 g kukoricakeményítő
  • Vanília desszert krém danette stílus

Készítmény

1. lépés:

Vanília krém
Felverjük a tojásokat, a cukrot és a vaníliát. Hozzákeverjük a tejet és a tejszínt. Adjuk hozzá a kevés tejben hígított kukoricakeményítőt. Több, mint lassú tűzön főzni, amíg sűrűsödik, gyakran kevergetve.