Recept localhost

127.0.0.1

Adja hozzá

Pulyka, gombóc és vöröskáposzta. Minden évben. És túl kevés szósz minden évben. Ezúttal nem - két nappal korábban már elindultam:

Nap: XMas -2

  • 2 leves vagy sült csirke
  • 1 csokor petrezselyemgyökér
  • 1 póréhagyma
  • 1/2 zellerhagyma
  • 4 sárgarépa
  • 1 chili paprika
  • Bors, borókabogyó és néhány babérlevél
  • 1 hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • fehérbor

Süsse a csirkét a sütőben 230 fokon kb. 30 percig, hogy héja legyen. Közben tisztítsa meg a zöldségeket, vágja nagy darabokra, és tegye egy nagy fazékba. Töltsön fel fehér bort, amíg a zöldségek csak meg nem úsznak.

Adja hozzá a két csirkét az edénybe, és töltse fel forrásban lévő vízzel. Több órán át főzzük (a csirkék nem adnak semmit, ha szétesnek), és hébe-hóba töltsék fel a folyadékot.

Az alaplevet szitán öntjük és lehűtjük.

Nap: XMas - 1

Másnap zsírtalanítsa az állományt és csökkentse a felére. Ez körülbelül 2 órát vesz igénybe.

Címke: XMas

Zsírtalanítsa újra a főzetet, majd forralja fel. Ízesítsük ízlés szerint sóval és borssal, majd készítsük el sherry-vel és tejszínnel, hogy a mártást ismét forralva készítsük el (kb. 2 óra).

A következő recept körülbelül 24 almás zsebre elegendő - ebédre elég. Gyorsan megy és finom íze van.

Hozzávalók a tésztához:

  • 250g vaj
  • 3 púpozott evőkanál porcukor
  • 1 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 500g liszt 405
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 halom evőkanál joghurt (vagy kvark)

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 3-4 alma
  • 1 teáskanál fahéj
  • Mazsola, ha szükséges
  • esetleg valami amaretto
  • Citromlé (hogy az alma ne barnuljon meg)

Megolvasztjuk a vajat, és habosra keverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojást. Hozzáadunk lisztet, sütőport és joghurtot, és addig gyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Röviden tárolja ezt a hűtőszekrényben.

Hámozzuk meg, magozzuk meg és nagyjából reszeljük le az almát. Pároljuk egy serpenyőben kevés citromlével, fahéjjal, és ha szükséges, amarettóval és mazsolával. Ne készítsen pépet - az almának továbbra is szilárdnak kell lennie a harapásig.

Tépje le a gesztenye nagyságú maradványait a tésztáról, lisztezett felületre laposan nyomja, és az egyik felére helyezzen kb. Egy evőkanál tölteléket. Ezután csukja be a zsebeket, és tegye sütőpapírral ellátott tepsire.

Süssük 180 fokon előmelegített sütőben felső és alsó hővel 20 percig. Barna széleket kell kapnia, hogy a tészta felső rétege rágóssá váljon.

Távolítsa el az almás forgalmat a tepsiről, és hagyja, hogy egy rácson kissé lehűljön, porcukorral porozzon, és addig töltse, amíg a töltelék még meleg.

A HobNobs kiadós, omlós ízű zabkeksz. Sajnos Németországban nagyon nehéz hozzájutni hozzájuk - hacsak nem az internetes brit boltokon keresztül. Ezekből ma keksz tortát készítettem. Íme a recept:

500 g főzőlap (összetört)
200g vaj (olvasztott)
250 g kvark (nem sovány!)
250g joghurt (természetes - a görög)
250g mascarpone (helyettesíthető krémsajttal)
2 evőkanál méz
1 teáskanál fahéj
4 lap zselatin
Amaretto
500g - 1kg bogyó

Zúzza össze a főzőlapokat egy zacskóban, és keverje össze az olvasztott vajjal. Nyomja be egy rugós formájú serpenyőbe.

Keverje össze a kvarkot, a joghurtot, a mascarponét, a mézet és a fahéjat sima krémmel kézi keverővel. Áztassa be a zselatint, nyomja össze, majd melegítse fel az amarettóval (és esetleg néhány csepp vízzel), majd oldja fel. Adja hozzá a zselatin oldatot a tejszínhez, és keverje össze. Kenje meg ezt a keveréket a kekszalapon.

Helyezze a bogyókat a tejszínre, és ha szükséges, fedje le torta mázzal (tiszta).

Gyanítom, hogy ennek a süteménynek egy szelete fedezi a napi kalóriaigényét. De jó ízű, igen