Recept - Marhahús carpaccio juhsajttal és elbűvölő szószával, vagy hogyan lehet a

Marhahús carpaccio balzsamecetes mártással, sült saláta kitûnõvel, olívabogyóval, szalt paradicsommal és juhsajttal puhítva.

juhsajttal

Könnyen Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 gomb vaj
  • 1 C. hogy s. olivaolaj
  • Olívaolaj tálaláshoz
  • 1 pohár balzsamecet
  • 10 párolt paradicsom
  • 150 g juhsajt
  • 2 szép marék rukkolát
  • 12 bazsalikomlevél
  • 40 lila olajbogyó, kimagozva
  • 600g marhahús a bélszínben

Készítmény

1. lépés:

Vágja a húst vékony szeletekre, és helyezze laposan a tálba.