Recept - marhahús ravioli videó

Hogy biztosak legyünk abban, hogy mit eszünk !

videó

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

Hozzávalók az alapvető ravioli tésztához

  • 400 g liszt
  • 4 tojás
  • 30 ml olívaolaj
  • 30 ml vizet
  • 5 g durva só

Hozzávalók a töltelékhez

  • 300 g darált marhahús
  • 2 medvehagyma
  • 1 tojás
  • Só vagy finom só
  • Frissen őrölt bors

Készítmény

1. lépés:

A ravioli tészta elkészítése
A konyhai robotgép táljába tegye az összes hozzávalót, és addig gyúrja, amíg sima tésztát nem kap. Helyezze a hűtőszekrénybe legalább 15 percre. Közben előkészítjük a tölteléket, a medvehagymát apróra daráljuk és kevés olívaolajjal megpirítjuk, hozzáadjuk a darált marhahúst, összekeverjük, sózzuk és borsozzuk.