Recept - Marinált csirkés nyárs citrommal, köménnyel és olívaolajjal

Finom nyári étel, amely színes ízeivel elvarázsolja az asztalt.

Hozzávalók 6 nyárshoz:

Bio csirkemell: 8
Újhagyma: 8
Piros és sárga kaliforniai paprika: egyenként 1 db
Fokhagyma szegfűszeg: 3
Citrom: 2
Köménypor: 2 teáskanál
Friss kakukkfű: 5-6 ág
Olívaolaj: 4 evőkanál
Szezámmag: 2 csipet
Só és frissen őrölt bors: ízlés szerint

Az előkészület:

1/A barbecue előtti napon vágja le a csirkemelleket kb. 2 cm vastagra.

2/Finomra vágja a fokhagymagerezdeket. Nyomja össze a citromot.

3/Egy mély edényben rendezze el a csirke, fokhagyma, citromlé és kakukkfű darabjait, fedje le olívaolajjal és fűszerezze. Keverje jól össze, amíg az egyes csirkecarabokat be nem vonja a pác.

---