Recept meleg céklasalátához

Ez a könnyű, vegán étel csodálatosan támogatja Önt a kívánt súly elérésében. És finom is. Fedezze fel receptünket meleg céklasalátához, zellerrel és szezámmal.

Felkészülési idő: kb. 45 perc.

1. A hagymát és a fokhagymagerezdeket megpucoljuk és durván apróra vágjuk. Tisztítsa meg és mossa meg a céklát, és vágjon 8 vagy 10 ékre. Mossa meg a zellert, vágja le a gyökereket, és maguk a szárakat is vágják apróra.
2. Melegítsük a kókuszolajat egy serpenyőben. A hagymát, a fokhagymát és a zellert 2 percig pirítjuk. Adjunk hozzá céklát és sütjük 10 percig. Keverje gyakran. Hozzáadjuk a zöldségalaplét, és kb. 30 percig pároljuk zárt serpenyőben, amíg a cékla megpuhul, de még szilárd lesz.
3. Vágja le a zsázst és mossa meg, szárítsa meg. Tegye a főtt zöldségeket egy tálba (gyűjtse össze a főzőlapot), keverje hozzá a zsázst és a szezámmagot. A tahinit felverjük a főzőlével, sóval és borssal ízesítjük, és ráöntjük a salátára.

További receptek a "Vegan Slim" könyvből:

---