Recept Meleg hering és burgonya vinaigrette - Grazia

A francia konyha nagy klasszikusa: finom pácolt hering mustárral és lilahagymás vinaigrettel díszített meleg burgonyasalátával.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 30 perc
• Elkészítési idő: 20 perc
• Főzési idő: 10 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Könnyű
• Költség: gazdaságos
• Típus:

Hozzávalók

• 1 kg kemény húsú burgonya
• 6 egész heringfilé
• 1 db lilahagyma
• 30 g durva só
• 1 esetben erős mustár
• 3 cl vörösborecet
• 8 cl mogyoróolaj
• 4 csipet finom só
• 4 borsimalom torony
• 300 g vegyes saláta

---