Recept mézeskalács sütik

A házi mézeskalács hivatalosan MÁGIKUS! Karácsonyi sütik formájában teljesen ellenállhatatlan. Marie Pop találkozott Rudolfdal (a fő rénszarvas), ő adta neki a Mikulás minden titkát! Az összes receptemet megtalálja a www.mariepop.com blogomon

Hozzávalók: 12 fő.

• Körülbelül ötven sütire
• 700 g liszt
• 150g vaj
• 250 g méz
• 170 g cukor
• 4 teáskanál mézeskalács keverék
• 4 evőkanál sovány kakaót
• 1 csomag sütőpor
• 3 tojássárgája
• 10 cl tej
• Egy csipet só
• A jegesedéshez:
• 250 g porcukor
• Egy kis citrom leve
• Egy kis fagyasztótáska

Készítmény:

• Előkészítés 1 óra
• Főzés 12 perc
• Pihenés 6 óra

• Tehát, mondjuk komolyan, íme egy recept, amivel fel kell készülni

  Sajátos háttérhang: tegye a legjobb karácsonyi ének CD-jét. essünk neki !

  Előző nap elkészítjük a tésztát !

  Fazékban kezdjük azzal, hogy a vajat megolvasztjuk a mézzel és a cukorral. Közepes lángon, állandó keverés mellett megolvasztjuk. Homogén? Tökéletes, ezért vegye le az edényt a tűzről.

  Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a mézeskalács-keveréket, a kakaóport, a sütőport és a csipet sót. Adja hozzá az olvasztott vaj/méz/cukor keverékét. Jól összekeverjük, hogy homogén paszta legyen, és hagyjuk 15 percig hűlni.

  ---