Thierry Souccar - Babelio

Átlagos értékelés 3.99/5 (88 értékelés alapján)

Thierry Souccar táplálkozással foglalkozó újságíró és tudományos szerző, szerkesztő, festő és francia pilóta.

Először a "Challenges", majd a "Sciences et Avenir" és a "Nouvel Observateur" egészségügyért felelős újságírója hozta létre az első táplálkozási rovatot 1994-ben a "Sciences et Avenir" -ben. Pozíciója arra késztette, hogy Franciaországban népszerűsítse számos olyan fogalmat, mint a glikémiás index és a terhelés, a paleolit ​​étrend, az okinawai étrend, a glikációs folyamatok, a kalória-korlátozás, a DHEA és a melatonin szerepe, vagy akár a pszichobiológia.

2006-ban létrehozta a LaNutrition.fr információs oldalt. Ezt az oldalt tudományos újságírók működtetik, és bemutatja az étrend, valamint az öregedés és az életkorral összefüggő betegségek megelőzésével kapcsolatos kutatások legfrissebb adatait.
Szerzőként számos könyvet írt, amelyek cikkei témáit felvették és elmélyítették:

---