Az éhség anyagcseréjének mítosza - amikor a súly stagnál
Az első napsugár kitalálható, és itt az ideje felismerni, hogy lassan felébredjen a hibernálásból, és kezelje a felépült testzsírt. A formának nem csak a szabadtéri medencének kell megfelelnie. A FIBO-nál is a lehető legkevesebb zsírmentesen szeretné bemutatni magát a testépítés lelkes rajongói között. Pontosan április második hétvégéjén nyitja meg kapuit a legnagyobb fitneszvásár, és több ezer erős sportolót késztet arra, hogy csúcsformában zarándokoljanak el a kölni kiállítótermekbe. Ha röviden kiszámítja az addig eltelt időt, akkor gyorsan kiderül, hogy egy kis időnyomás alatt áll, és még mindig sokat kell leadnia alig öt hét alatt. Már csak egy dolog maradt: összeomlási diéta.
A legtöbb testépítő és fitnesz sportoló számára továbbra is nagy tabu, a rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrend jóval a normál kalóriahiány alatt van, és számos negatív tulajdonsággal rendelkezik. Ez az általános feltételezés.
Mint egy sportoló, aki szeret kísérletezni, és egyúttal esélyt is szeretne adni az összeomlási étrendre, a régóta bevett nyulak azt mondják, hogy spórolhatsz magadon, mert a test úgyis reagál a saját adaptációival, és bekapcsolja az éhségcserét.
Ez az éhezési anyagcsere biztosítja - legalábbis a hiszékeny sportolók fejében - a zsírégetés teljes összeomlását. Ezért feltételezzük, hogy a test egy bizonyos időpontban már nem áll készen arra, hogy tartalékaiból akár egy gramm zsírt is biztosítson.
Remény és logika
Azok a féligazságok forrásai, amelyeket e világ stúdióiban közölnek és továbbadnak, sok esetben az emberi természetből fakadnak. Tehát az éhség anyagcseréjében való hitért egyrészt a reményt, másrészt a logikát lehet felelőssé tenni azért, hogy létezik az éhség anyagcsere mese.
Az ember egyáltalán nem tartja szomorúnak, hogy az állítólagos éhezési anyagcsere létezik, még akkor is, ha állítja, hogy van. Inkább még annak is örül. Végül is ki szereti a rendkívül alacsony táplálékfelvételt és a magas kalóriadeficitet? Az alvó anyagcsere elmélete pontosan megfelelő módon igazolja magának, miért veszi kissé lazábbnak.
Ezenkívül a diéta során mindig stagnálás tapasztalható. De mivel az emberek logikusan gondolkodó lények, a hiánynak mindig lineáris fogyáshoz kell vezetnie. Megállapítja, hogy az anyagcsere leállt, mert túl kevés kalóriát fogyasztottak.
Nincs harmadik világ
Az emberi gondolkodási folyamatok teljes megértése miatt még mindig meg kell kérdeznünk, hogy a következtetés levonása során mennyire tekintett el a dobozon kívül. Ha olyan embereket néz meg, akik valóban állandó éhségtől szenvednek, akkor gyorsan különbséget fog látni saját állapotában.
Az éhségtől szenvedő emberek testzsírszázaléka nagyon alacsony, és inkább lesoványodottnak, mint sportszerűnek tűnnek. Tehát az átlagos jól táplált sportoló összehasonlítása a stúdióból az éhezőkkel kevés értelme.
Az elfogadás hiányának első tudományos vizsgálatát 1945-ben hajtották végre a "minnesotai éhezési kísérlet" segítségével. A kutatók 32 férfit vizsgáltak, akik 24 héten keresztül nyomon követték a napi 55% -os hiányt.
Ha úgy gondolja, hogy a testépítés normális hiánya 15-25 százalék körül van, akkor határozottan összeomlási étrendről lehet beszélni.
A férfiak átlagosan 3400-ról 1500-ra csökkentették kalóriájukat. Érdekes módon még az öt hónapnál tovább tartó diéta végén sem sikerült meghatározni a fogyást. Minden alany csaknem 24,5 százalék testzsírt tudott elveszíteni az utolsó napra.
Bár a lassított anyagcserét meg lehetett állapítani, ez soha nem állt le. A lassulás okai nagyrészt a súlycsökkenésnek és ezért az aktív szövetek kevesebb energiájának elégetéséből adódnak. Ez a csökkentés a lassulás 25 százalékát teheti ki.
A fennmaradó 15 százalék az adaptív termogenezisből származik, amely befolyásolta a fogyasztás csökkenését. A NEAT - a testmozgás nélküli termogenezis - leír minden olyan tevékenységet, amelyet nem önként végeznek. Itt hívhatja a folyamatos ficánkolást, vagy valódi ok nélkül járkálást. Szabályozza, hogy mennyi energiát égetnek el.
Mindenkinek lesz tapasztalata arról, hogy a motiváció és az energiaszint csökken az étrendben. A test így próbálja szabályozni a NEAT-ot. Ez a szabályozás azonban két ember számára rendkívül eltérő lehet.
Loeffelholz 2014-ben végzett tanulmánya azt mutatja, hogy a diéta során a testmozgás nélküli termogenezis akár 2000 kalóriával is eltérhet. A NEAT feleslegben is felismerhető.
Az egyiket 1999-ben publikálta Levine et al. A nyolc héten keresztül végzett vizsgálat azt vizsgálta, hogy az 1000 kalóriát meghaladó kalória meghaladja-e a tesztalanyokat.
A vizsgálat végén kiderült, hogy bár minden vizsgált személynél zsír alakult ki, ez 0,4–4,2 kilogramm közötti volt. Ugyanezzel a többlettel akár tízszer nagyobb zsírfelhalmozódási különbség mutatkozott a különböző NEAT-ok miatt.
Ezért arra a következtetésre lehet jutni, hogy a gyors fogyáshoz a lehető legmagasabb, nem testmozgást igénylő termogenezisre van szükség.
Még mindig stagnál
Tehát félreteheti az éhségcsere-mesét. Miért fordulnak elő akkor újra és újra olyan helyzetek, amikor a diétázó sportolók stagnálnak, vagy bizonyos körülmények között akár híznak is?
Könnyen lehet, hogy túlbecsüli a fogyasztását, és ennek megfelelően helytelenül állítja be a kalóriabevitelt. Egy 2006-os tanulmány megmutatja, mennyire tévesen értékelheti magát.
A kutatók összesen 65 nőt vizsgáltak, akiket arra kértek, hogy becsüljék meg kalóriájukat egy hét alatt. Érdekes módon kiderült, hogy a nők akár 37 százalékkal alábecsülték a bevitelüket.
Ha úgy gondolja, hogy a kalóriabevitele meghaladja a 30 százalékot, és a célzott hiány 15-25 százalék, akkor nem kell csodálkoznia az étrend előrehaladásának hiányán.
Ezenkívül a vízvisszatartás felelős az étrend során feltételezett stagnálásért. A stressz és a hormonális állapotok visszatarthatják a vizet, és így meghamisíthatják az eredményt a mérlegen. Ez súlystagnáláshoz vezethet, miközben a zsír tovább bomlik.
Az éhezés anyagcseréje nincs. Amíg van kalóriadeficit, a test mindig lefogy. A stagnálás elsősorban a téves számítások, a csökkent NEAT és a vízvisszatartás következménye. Ennek ellenére ez nem ajánlás összeomlási étrendre. A tiszta súlycsökkenés mellett főként a lassú étrend biztosítja az izomtömeg fenntartását és azt, hogy diéta után nincs súlyos visszapattanás. De ha időbeli nyomás nehezedik rád, még egy összeomlási diéta sem fogja megállni az anyagcserét.