Recept - Mung babcsíra saláta brokkolival

Mung babcsíra saláta brokkolival

brokkolival

Hozzávalók 4 fő részére

  • 1 brokkoli
  • 300g mung babcsíra

  • 2 citrom
  • 2 evőkanál. hogy s. olivaolaj
  • 1 C. c-ig. szezámolaj
  • 1 C. c-ig. szója szósz

Az előkészület

  1. Mossuk meg a brokkolit, és különítsük el a virágokat. 10 percig pároljuk őket. Hagyjuk kihűlni.
  1. Készítsük el a mártást. Finoman reszelje le az egyik citrom héját és tegye félre. Nyomja össze a két citromot. Egy tálban keverje össze a citromlevet az olajokkal és a szójaszószt.