Recept - Nyers zöldséges szóbatészta
A szoba tészta japán eredetű hajdina tészta, amelynek állaga eltér a szokásos tésztánktól. A hajdina gluténmentes mag, tele tápanyagokkal, amelyek hasznosak az egészségünk számára.
Ezt a nyers zöldség receptet nagyon jól megkóstolják hidegen, mint Japánban gyakran.
Figyelem, ez nem feltétlenül gluténmentes recept, mivel a tészta gyakran nem teljes egészében hajdina! Gondosan olvassa el a címkét. A recept többi része azonban gluténmentes.