Recept - organikus olasz hajdina torta tej és glutén nélkül videóban

Ez a recept az olasz hajdina sütemény régi receptjének adaptációja, ahol a vajat olajra cseréltem, amelynek összetevőit nemesítettem (bio, rapadura). Az igazi sárgarépatorta receptjében a sárgáját nem választják el a fehérektől, a fehéreket keményre korbácsolva nagyon puha textúrát kap. A porított diót a sárgarépatortából, kicseréltem az olasz sütemény mandulájára (kevésbé allergén). Az eredmény meghalni !

olasz

Nagyon könnyű Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

Olasz hajdina sütemény

  • 100 g nádcukor
  • 15 cl mandulatej
  • Szódabikarbóna
  • 150 g rapadura
  • 50 g őrölt mandula
  • Napraforgóolaj
  • 5 tojás
  • 220 g hajdina liszt

Sárgarépa torta opció

  • 1 C. c-ig. szerecsendió
  • 2 evőkanál. c-ig. fahéj
  • 300 g sárgarépa

Készítmény

1. lépés:

Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra (forró levegő).

Olajozzon meg egy tortaformát + adjon hozzá 1 evőkanál hajdina lisztet, a forma megdöntésével ossza el az összes lisztet. Sütés közben kapcsolja ki a forgó hőt, és főzze át és alá.

2. lépés:

Válasszuk el a fehéreket a sárgájától.