Recept - oroszok 750g

Csokoládé fondant.

Közepes nehézség Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

A tésztához

250 g lágy vaj
150 g porcukor
150 g őrölt mandula
Vanília kivonat vagy folyékony vanília
Liszt

A krémhez

200 g lágy vaj
1 teáskanál porcukor
1 marék őrölt mandula
0,5 teáskanál tej

A csokimázhoz

100 g csokoládé
3 evőkanál. hogy s. porcukor vagy porcukor
50 g vajat
10 cl tej

A dekorációhoz

Készítmény

1. lépés:

A tészta elkészítése
Egy órával korábban vegye ki a vajat a hűtőből. Egy edényben puhítsa meg a vajat, adjon hozzá cukrot és fehérítse a keveréket. Hozzáadjuk a mandulát és a vanília kivonatot vagy egy tasak vaníliás cukrot, és jól összekeverjük. A formázható tészta előállításához fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet. Hagyja pihenni a hűtőben. Lisztezett munkafelületen (ha szükséges) sodrófa segítségével kinyújtjuk a fél centiméter vastagságú tésztát, és sütiformával köröket vágunk. Egy sütőedényt kibélelünk sütőpapírral (opcionális), és a sütést lassú tűzön főzzük a sütőben.