Recept pangasius filé kabátkrumplival

Pangasius filé recept kabát burgonyával és zöldségekkel

Ideális ebédre vagy vacsorára

burgonyával zöldségekkel

Felkészülési idő: 25 perc
Felkészülési idő: 10 perc

Összetevők két adaghoz:

  • 300g pangasius filé
  • 200g főtt burgonya
  • 100g zöldség
  • Fűszerek

A következő konyhai készülékeknek készen kell állniuk:

  • 1 tapadásmentes bevonatú serpenyő
  • 1 fazék (burgonya)
  • 1 fazék (zöldség)
  • 1 evőkanál

Így készül a pangasius filé receptünk:

Fűszerezzük a pangasius filét saját kívánságaink és ízlésünk szerint, majd tegyük hűtőbe, hogy az ízesítő keverék (só, bors stb.) Felszívódjon.
Töltsön meg egy serpenyőt vízzel, mossa meg a burgonyát, és tegye a bőrrel együtt a vízbe. Hagyja körülbelül 30 percig párolni, hogy a burgonya szép és puha legyen. Körülbelül 20 perc főzési idő után a tapadásmentes bevonatú serpenyőt felmelegítjük, és a serpenyőbe a pangasius filét adjuk. Ha ez megtörtént, töltse meg a második serpenyőt vízzel, adja hozzá a zöldségeket és párolja öt percig, majd öntse ki a vizet, és a zöldségek készen állnak. Amikor a filé aranybarna, fordítsa meg.
30 perc múlva öntse ki a vizet, és hagyja kihűlni a burgonyát, amíg fel nem tudja égetni. Ezután a burgonya héját késsel lazítják.
Most minden összetevő készen áll a fogyasztásra. Ha szükséges, ízlés szerint nyomja ki a fél citromot a hal fölé.

Mi változtatható az összetevőkön:

Táplálkozási értékek pangasius filé dzseki burgonyával és zöldségekkel *