Recept - Párolt burgonya videón

Élvezze a párolt burgonyát !

burgonya

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • fém szűrőedény
  • durva só
  • víz
  • 12 kemény burgonya (például charlotte)

Készítmény

1. lépés:

Hámozza meg a burgonyát, távolítsa el a fekete pontokat, és jól futtassa vízben. Vágja a burgonyát 2 cm-es oldalról. Ha korai burgonya, hagyja egészben, héja nélkül.

2. lépés:

Öntsön kb. 5 cm vizet egy nagy serpenyő aljába, és helyezzen lyukakkal ellátott fém szűrőtányérra (perforált kosár). Helyezze a burgonyát a szűrőedénybe, adjon hozzá egy jó csipet durva sót és tegyen egy fedőt. Körülbelül 20-30 percig forraljuk fel mindent. Ezen idő végén a burgonyának puhának kell lennie, anélkül, hogy szétesne.