Recept - pörkölt; bárány videóban

Párolt báránymellel. Ízlés szerint másnap, a szósz zsírtalanítása után, egy tányér fehér babra.

adjuk hozzá

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 750 g báránymell
  • 2 közepes hagyma
  • 3 medvehagyma
  • 25 cl KUB marhahúsleves
  • 15g vaj
  • 2 evőkanál. hogy s. olaj
  • 1 C. hogy s. lisztből
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • Só vagy finom só
  • Bors

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Sütőbe rakott edénybe tegye a vajat és az olajat nagy lángon felmelegedni. Add hozzá az előzőleg csíkokra szeletelt báránymell darabokat. Barna a hús, rendszeresen kevergetve. Közben hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk, a medvehagymát meghámozzuk és félretesszük.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

2. lépés:

Amikor a hús aranybarna, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Csökkentse a hőt, és folyamatosan keverje a készítményt, amíg a hagyma áttetszővé nem válik vagy enyhén meg nem pirul, de soha nem ég meg !