Recept Puffasztott tojás; zöld fészken

Légi bejárat, amely a tojás rakottól változik.

Hozzávalók

1 Válassza le a fehérjét a sárgájáról, és minden egyes sárgáját tartsa héjában. A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval. Amikor majdnem fel vannak szerelve, adjunk hozzá kukoricakeményítőt.
2 Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (7. termosztát). Helyezzen egy nagy evőkanál fehér havat minden szilikon forma (muffin típusú) aljára. Enyhén ássa és óvatosan helyezze a sárgáját a lyukba. A sárgájához sót és Espelette borsot adunk. Végül fehér hóval letakarva 6 percig sütjük.

Főzés, ízlés ... aztán, ha szeretné, ossza meg/tegye közzé (alább) véleményét erről a receptről.