Recept rák saláta mézes vinaigrette santé magazinnal

Belépés/139 KCAL

Hozzávalók

4 fő részére

1 csokor retek

150 g rákhús

100 g zöld saláta levél

néhány mentalevél

2 evőkanál. hogy s. olivaolaj

1 C. c-ig. folyékony méz

Termelés

Elkészítés: 15 mn

Előkészítési lépések

Vágja le a retek tetejét és gyökérzetét. Mossa meg a retket. Vágja szeletekre. Öblítse le, szárítsa meg a saláta hajtásokat. Mossa, szárítsa meg, aprítsa fel a menta leveleket. Vágja félbe a mangót. Hámozza meg. Távolítsa el a magot. Vágjuk kockákra a húst. Helyezzen mindent egy tálba.

Törje össze a rákhúst. Add hozzá a salátához.

Préselje ki a citromlevet. Emulgeálja mézzel és olívaolajjal. Só, bors. A salátát ezzel a vinaigrettel ízesítjük. Keverd össze. Hűtve tálaljuk.

Tippek

Ehhez adj hozzá néhány reszelt mandulát speciális saláta könnyű lábakhoz. E-vitamint, antioxidánst biztosítanak, amely védi a hámsejteket.

---