Recept - rizs napos zöldségekkel

Elege van a fehérnél fehérebb rizsből, amely kíséri a húsát és a halát? A lehető legkevésbé fogyasszon zöldségeket ezzel az ízletes recepttel.

Hozzávalók 4 vendég számára:

Basmati rizs: 400 gramm
Sárgarépa: 3
Cukkini: 1
Pirospaprika: 1
Sárga hagyma: 1
Zöldségleves: ½ liter
Víz: 600 milliliter
Olivaolaj
Só és frissen őrölt bors: ahogy szeretné

Az előkészület:

1/Finoman szeletelje fel a hagymát, és tegye félre.

2/Mossa meg a cukkinit, és vágja nagyon apró kockákra, megőrizve a bőrt.

3/Hámozzuk meg a sárgarépát és a borsot, majd vágjuk apró kockákra. Minél kisebbek a darabok, annál jobb, mind a szájérzet, mind a főzés állaga szempontjából.

---