Recept sült burgonya chips (könnyű, gyors)

2016. október 02

chips

Fedezze fel ezeket a házi burgonya chipseket, amelyek feledtetik a túl sós, túl zsíros és adalékokkal teli ipari chipseket. Sütőben sütve csak ropogósak és remek ízűek a burgonyából! Keressen más recepteket aperitifjeihez a Cook A Life című blogomban: Maeva: http://cookalifebymaeva.blogspot.fr

  • 2 kemény burgonya
  • 4 evőkanál. olivaolaj
  • só, bors
  • száraz gyógynövények (opcionális)

Főzési idő: 40 perc

Pihenőidő: 20 perc

Választhat, hogy megpucolja-e a burgonyáját, vagy megtartja-e a héját, hogy rusztikus oldalt nyújtson nekik, de ezt követően meg kell mosnia őket a föld eltávolításához.

Készítsen elő egy nagy, hideg vízzel töltött tálat (vigyázzon, ne a tetejére, mert a burgonya helyet foglal, szükség esetén adjon még többet a vágás végén).

Vágja a burgonyát vékony csíkokra robot segítségével, ha van szerencséje hozzá, különben a mandolint ajánlom. Kiválaszthatja a vágást is egy jó éles késsel (tesztelve), ekkor a csíkjai kevésbé egyenletesek és kevésbé finomak, de még mindig működnek.