Recept Sült burgonya savanyú káposzta salátával

Este arra gondoltam, hogy valami ízleteset és gyorsat ültetnék el, csak nekem, a kezemben lévő hozzávalókkal: krumplival, hagymával, fújtató sajttal, tejszínnel és néhány szelet szalámival. Szóval nekiláttam a munkának, és garantálom, hogy valami nagyon jó és diétás dolog jött ki. Javaslom, próbáld ki te is!

összetevők

2-3 nagyobb burgonya
2-3 zöldhagyma (vagy egy kis, szárított hagyma)
apróra vágott zöld petrezselyem (vagy kapor)
2-3 evőkanál tejszín
50 g reszelt sajt vagy bármilyen zsírosabb sajt
50 g apróra vágott szalámi vagy sonka, kagyló stb.
só ízlés szerint
őrölt bors ízlés szerint
paprika, ízlés szerint (opcionális)
gyógynövények, ízlés és ízlés szerint (opcionális)

Az elkészítés módja

1. lépés. Jól mossa meg a burgonyát, és villával vagy fogpiszkálóval néhány helyen szúrja meg, hogy sütés közben ne törjenek el. Tálcába tesszük őket, a sütőbe, így hámozzuk meg, és hagyjuk őket körülbelül 45 percig. Készen állnak, amikor a villa vagy a fogpiszkáló könnyen belép.

Megfigyelés: Ha akarjuk, a burgonyát - szintén héjjal - megfőzzük sós vízben.

2. lépés. Amíg a krumpli sül, mi gondoskodunk a többi hozzávalóról. Finoman felvágjuk a hagymát, valamint a kolbászt, és a sajtot áttesszük a kis reszelőn. Finoman vágja fel a zöld petrezselymet (vagy kaprot). Keverje össze az összetevőket egy mélyebb tálban vagy tányérban, ízlés szerint a tejszínnel és a zöldekkel.

3. lépés. Vegye ki a burgonyát a sütőből, és hagyja egy kicsit kihűlni. Vágja le a tetejét, és egy teáskanállal kanalazza ki a burgonya belsejét (mint a csónakok).

Megfigyelés: Ha nagyobbak, akkor kettévágjuk, és a belsejét kiásjuk.

4. lépés. Megtartjuk a "csónakokat", és amit kivettünk a burgonya belsejéből, azt összekeverjük a "2. lépés" összetételével. Ezzel a kompozícióval töltjük meg a „csónakokat”, és a tetejére reszelt sajtot szórunk (a kis reszelőn keresztül adva). Ha szeretnénk, poríthatunk kevés sóval, borssal és paprikával (vagy ha úgy tetszik forrón) és bármilyen gyógynövénnyel!

Megfigyelés: Fújtatósajtot használtam, ez volt a hűtőben.

Lépés 5.. Tegye a burgonya „csónakokat” egy tálcába, és tegye az előmelegített sütőbe. Hagyja körülbelül 30 percig, vagy amíg a sajt megpuhul és megolvad, és a tetején vöröses és arany kéreg képződik.

Ha akarod, az így elkészített burgonya finom köret lehet egy steakhez! A sütőben olyan forrón tálaltam a burgonyát, valamint egy olívaolajos savanyú káposzta salátával, borssal, apróra vágott zöld petrezselyemmel és csípős paprika szeletekkel ízesítve.!