Recept sült csirkecomb fokhagymával SZÍNES BŐRRE
A csirkéből származó fehérje jót tesz az izmok fejlődésének és felépítésének, fenntartja az egészséges testsúlyt és segít a fogyásban.
A csirke, mint más baromfi, szintén gazdag a triptofán aminosavban. A triptofán növeli az agy szerotoninszintjét, és ezáltal elősegíti a jólét és a kikapcsolódás érzését.
A fokhagyma az általános egészségre is nagyon jó. A fokhagyma különösen hasznos lehet pikkelysömör esetén. Megállapították, hogy a gyulladásos pikkelysömörben szenvedőknél magas az arachidonsav szintje a zsírszövetben és a bőrben. Ez a sav gyulladásos reakciót vált ki, amelyben a lipoxigenáz enzim részt vesz. A fokhagyma előnyei a pikkelysömörben szenvedők számára összefüggenek azzal, hogy képes gátolni ezen enzim aktivitását.